Une église dans la région de Tver. Photo Philippe Comte, été 2004.
La Moscova à Moscou, monument à Pierre le Grand de Tsérétéli. Photo Philippe Comte, été 2004.
Irkoutsk - Photo : Elena Jourdan
Le lac Seliguer, région de Tver. Photo Philippe Comte, été 2004.
Le cours du Ienissï, dans les monts Sayans - Photo : Elena Jourdan
La tombe de Chaliapine - Cimetière du monastère Novodevitchi, Moscou - Photo : Elena Jourdan
Isba - village de Koultouk - lac Baïkal - Photo : Elena Jourdan
Isba - Krasnoïarsk - Photo : Elena Jourdan
Isba restaurée - Irkoutsk - Photo : Elena Jourdan
Près d'Ekatérinbourg, le mémorial à la famille impériale. Photo Elena Jourdan
Paysage de Khakassie - Photo : Elena Jourdan
Lac Baïkal : lieu chamanique sur l'île d'Olkhon - Photo : Elena Jourdan
Paysage typique - Sibérie- Photo : Elena Jourdan
Krasnoïarsk - Parc naturel "Stolby" - Photo : Elena Jourdan
La place centrale de Torjok, région de Tver. Photo Philippe Comte, été 2004.
Lors du concours de lutte traditionnelle "hourej", dans la République de Touva - Photo : Elena Jourdan
Isba - Irkoutsk - Photo : Elena Jourdan
"Entrée dans Jérusalem" (fresque) - Exposition au monastère Novodevitchi, Moscou - Photo : Elena Jourdan
Entre Moscou et l'Oural, vue du train. Photo Philippe Comte, été 2004.
Un village dans la région de Tver. Photo Philippe Comte, été 2004.
"Na prestole" (fresque) - Exposition au monastère Novodevitchi, Moscou - Photo : Elena Jourdan
Le monastère de Torjok, région de Tver. Photo Philippe Comte, été 2004.

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Sommaire du numéro 44 de La Revue Russe

dimanche 13 septembre 2015, par Véronique Jobert


LA REVUE RUSSE N° 44
(Année 2015)

"Manger russe"

Avant-propos,
par Véronique Jobert 5

In memoriam Olga MÉLAT,
par Philippe Comte 7

Introduction,
par Rodolphe Baudin 9

Les interdits alimentaires et leurs justifications mythologiques en Russie,
par Galina Kabakova 23

La gourmandise poétique ou les banquets philosophiques de Gavriil Derjavine,
par Angelina Vatcheva 31

Portrait du Voyageur en mangeur sensible  : nourriture et pratiques de consommation
dans les parties allemande et suisse des Lettres d’un voyageur russe de Nikolaï Karamzine, par Rodolphe Baudin 39

La nourriture au service de la littérature  : le banquet d’inauguration du monument à Karamzine à Simbirsk en 1845, par Lioubov Sapchenko 65

Le Docteur Puff et Brillat-Savarin  : entre gastronomie et jeu philosophico-littéraire,
par Michela Venditti 75

Le motif de la nourriture et ses fonctions dans le conte littéraire russe au XIXe siècle,
par Margarita Kouzmina 87

Discours alimentaire et figure du médecin dans la littérature russe du XIXe siècle,
par Natalia Sacré 97

Le rôle des Tolstoïens dans la popularisation du végétarisme en Russie,
par Roberta De Giorgi 109

La popote des réfugiés russes entre les deux guerres, par Anne Nercessian 119

Manger dans les cantines staliniennes  : «  Consommateurs  » soviétiques à l’époque des premiers plans quinquennaux,
par François-Xavier Nérard 131

Le Livre de la bonne et saine nourriture, une synthèse idéologico-gastronomique,
par Irina Gluschenko 143

La nourriture dans la prose des camps  : l’exemple du Pain de Chalamov,
par Andrea Gullotta 153

Sous la loupe des écrivains contemporains. La nourriture ou son absence à l’époque soviétique, entre mythe et réalité, par Giulia Gigante 165

Rituel, violence et perversion  : la drôle de cuisine de Vladimir Sorokine,
par Anthony Qualin 175

La Doxa et l’alcool  : le rôle des représentations historiques et culturelles dans le discours
du pouvoir russe, par Valéry Kossov 185

Nous avons lu

Littérature

С. Л. Фокин, Фигуры Достоевского во французской литературе ХХ века et С. А. Кибальник, Проблемы интертекстуальной поэтики Достоевского,
par Michel Niqueux 197

Littérature et arts

Marie-Christine Autant-Mathieu (ARIAS) et Elena Galtsova (IMLI) (ed.)  : Le rapport
à l’étranger dans la littérature et les arts soviétiques (1917-1941)
,
par Pascale Melani 199

EUROPE invitée, EUROPE rejetée..., par Tamara Balachova 205

Bibliographie
Ouvrages en français sur le monde russe parus de novembre 2014 à avril 2015,
par Michel Niqueux 213

Ce numéro peut être commandé au prix de 18€.

Bon de commande à télécharger



Paysage de Khakassie - Photo : Elena Jourdan


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Directeur de publication : Armelle Groppo, Présidente de l'AFR
Webmestre : Sylvette Soulié